Полезные статьи
Партнеры сайта
Погода в РТ
Наш опрос
Статистика
| Медицинский осмотр |
|
Медицинский осмотр производится в амбулаториях, на здрав-пунктах, в поликлиниках и диспансерах. Если количество рабочих на предприятии превышает 50, то медицинский осмотр, как правило, производится на самом предприятии, причем администрация должна предоставить необходимое помещение и оборудование.
Санитарный надзор и лица медицинского персонала, на которых возложен санитарный надзор за пищевыми предприятиями и за торговлей пищевыми продуктами, организуют медицинские осмотры персонала этих предприятий и проверяют выполнение требований, утвержденных инструкцией об обязательном медицинском осмотре.
К работе на пищевых предприятиях не допускаются лица, которые являются носителями возбудителей кишечных инфекций — брюшного тифа, паратифа, дизентерии. Работники пищевых объектов, переболевшие брюшным тифом или паратифом, не должны допускаться на работу в течение месяца после выписки из больницы. В случае положительного результата исследования на бациллоносительство такие лица не допускаются к работе на пищевых предприятиях в течение еще 3 месяцев. Если носительство установлено в срок, превышающий 3 месяца с момента выздоровления, то такие лица переводятся в категорию хронических носителей и отстраняются от работы на пищевых предприятиях с переводом на другую работу. При обнаружении у персонала тениид, остриц, аскарид, анкилостомид и карликовых цепней проводится обязательная дегельминтизация. Результаты медицинского осмотра и исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и гельминтов заносятся в индивидуальные санитарные книжки работников учреждений и предприятий. При появлении кишечных заболеваний, а также дифтерии и скарлатины в семьях или на квартирах работников пищевых предприятий их отстраняют от работы до окончания проведения специальных противоэпидемических мероприятий. |

Усвояемость пищи
Усвояемость (ассимиляция) пищи, т. е. степень ее использования организмом для превращения в кинетическую энергию, различна в зависимости от ряда причин: от состояния организма,...
а) Раздевальня рассчитывается на полную пропускную способность бани (100%) по 1,4 м2 на каждого посетителя. Она должна освещаться дневным светом. Площадь оконных стекол должна составлять не менее...
Для предупреждения загрязнения молока и сохранения его природных свойств необходимо обеспечить выполнение всех санитарно-гигиенических и санитарно-ветеринарных требований, к которым относятся: пр...