Здоровье и красота

Витамин Е (токофероль). Отсутствие в пище витамина Е вызывает бесплодие. У кормящих женщин при Е-авитаминозе прекращается образование молока. Кроме того, при Е-авитаминозе поражаются мышцы, в результате чего происходит распад мышечных волокон (мышечная дистрофия), что приводит к значительному ослаблению мышц и даже параличам. Введение с пищей витамина Е устраняет заболевание.

В организме ребенка при D-гиповитаминозе кости нижних конечностей очень часто искривляются под тяжестью тела. При частичном, а тем более при полном отсутствии в пище витамина D возникает заболевание, которое получило название рахита.
При рахите резко нарушается, а иногда и совершенно приостанавливается рост зубов; зубы прорезаются очень поздно и нередко не все. Кроме того, зубы становятся непрочными и принимают уродливую форму.

Так как витамин А образуется из каротина только в организме человека и животных, он, в противоположность большинству других витаминов, не содержится в продуктах растительного происхождения. Поэтому витамин А может поступать в организм человека исключительно с продуктами животного происхождения.